У Вьетнама очень много сказок и легенд, близких к исторической правде. Прочитайте о них при подготовке к отъезду в тур по Вьетнаму. А мы сегодня расскажем о той, которой не найти в путеводителе.
Сказка начинается...
-
Согласно одной из вьетнамских сказок, пару тысяч лет назад правил страной король, которого звали Чан Вон VI. Он имел 20 сыновей, но Лань Лен, выделялся среди остальных своим трудолюбием и скромностью. Целыми сутками Лань со своей женой выращивал свой особенный сорт риса, который охотно раскупался жителями королевства.
-
И вот, когда в один прекрасный день, Чан Вон перед смертью сообщил о том, что отдаст свои богатства и корону тому, кто найдет блюдо, похожее на землю и небо - стали сыновья приносить отцу самые разнообразные изысканные и экзотические яства: омаров, гигантских креветок, тушеных змей, фаршированных фруктами фазанов. Но король предпочел блюдо, принесенное скромным Лань Леном - пирожному тюню. Оно представляло собой рисовые лепешки круглой формы, соединенные фасолевыми квадратными и фаршированные свининой.
Пирожные и пирожки в большом почете
Вот уже в течении двух тысяч лет эти пирожные тюнь, являются традиционным вьетнамским блюдом , которое подается на праздничные столы. Да и вообще, вьетнамцы просто обожают разнообразные рисовые пирожные и пирожки. Например, в многочисленных закусочных и ресторанчиках Хайфона, Ханоя и Хошимина можно попробовать банх гунь - пирожное, приготовленное из яиц и рисового паштета, либо банх нхан - небольшие пирожки, приготовленные их сладкого рисового теста, а также очень вкусные, но необычные пирожки - банх ран, которые начиняются подслащенной гороховой кашей.
Заключение
Как видите, не зря рис так высоко ценится во Вьетнаме, ведь, оказывается, что из него готовят самые разнообразные изысканные блюда, и даже сказки это подтверждают. Рестораны вьетнамских курортов предложат Вам такое разнообразие уникальных блюд из риса, которое Вы даже в воображении вряд ли могли себе представить до поездки в эту замечательную страну. Гурманьте "на здоровье"!
Выбравшие тур во Вьетнам также интересовались:
